1829年創業、球磨川の流れを見つめ続けて百九十余年。
2020年に人吉市を襲った球磨川流域豪雨災害の被災を機に、新館を建設いたしました。
ご夕食には地元食材を活用した「イノベーティブ・キュイジーヌ」で、驚きや感動をお届けいたします。
歴史という土台の上に築き上げた新しい「鍋屋」をお楽しみください。

熊本人吉の自然と人の営みの中にやすらぎの風が吹く・・・・
そんな街並みを見おろす丘の上に華の荘リゾートホテルはたたずんでいます。
露天風呂や家族湯の温泉、アンティークな雰囲気を醸し出す和・洋室にバリアフリーのお部屋。
地元の新鮮な食材などを活かした会席にもこだわりをもって皆様をお迎えいたします。