【2024/8/16-10/31】上質なプライベート空間で寛ぐ「北懐石付き」坐忘林スタンダード

北海道や地元の旬の食材を使うだけでなく、和食の基本に新しさを加えた北海道ニセコならではの和食をご用意いたします。
シンプルでありながらも一工夫を凝らした料理は、素材が持つ本来の魅力を最大限にいかし、この土地の大地や風景、空気とともに味わう上質な世界を表現します。
当館の北懐石には北海道ならではのその時しか手に入らない、ラムやシカ肉と言ったジビエが使われることがあります。苦手な方は事前にお知らせいただきましたら、そのほかの食材に変更可能でございます。

全室に源泉100％かけ流しの内風呂と露天風呂がございます。
プライベートな癒しの時間をご堪能ください。

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