【鹿児島グルメプラン～黒豚しゃぶ～】鹿児島黒豚をしゃぶしゃぶで味わう♪黒豚しゃぶ会席！

食事条件：【夕・朝食付】
チェックイン 14:00〜19:00 / チェックアウト 10:30

◆◇◆ しゃぶしゃぶ会席 ◆◇◆
“400年前”から人々に愛されてきた『鹿児島県産黒豚』
その身は甘く深い旨みを備えた上質な味わい――。
さっと湯にくぐらせて軽く余分な脂を落として食べる【しゃぶしゃぶ】は、
さっぱりとした味わいを持つ『六白』を食べるには＜最高の調理法＞！
料理長の技が光る会席料理と共にお愉しみください。


■― 鹿児島産黒豚『六白』 ―■
黒い毛並の豚つまり“黒豚”のことですが、足と顔などの部分「計6ヶ所」だけが白いため、
【六白（ろっぱく）黒豚】とも呼ばれています。
エサには鹿児島名産「薩摩芋」が使用され、“アミノ酸”を多く含み歯切れがよく、
“深い旨みと甘み”を持ちながらもさっぱりとした味わい。
400年前から鹿児島の人々に愛されてきた逸品です。


◇－黒豚しゃぶしゃぶ会席 お品書き－◇
◆食前酒◆ 利右衛門さんの梅酒
◆前 菜◆ 季節五種
◆造 り◆ 二段重ね盛り
◆吸 物◆ 清まし汁仕立て
◆蓋 物◆ 薩摩黒豚柔らか煮
◆焼 物◆ あわびの素味噌焼き 甘鯛若狭焼き
◆小茶碗◆ 海老芋えび餡かけ
◆替 鉢◆ 鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ
◆食 事◆ 白御飯
◆留 椀◆ 赤出汁
◆香の物◆ 盛り合せ
◆水 物◆ 芋焼酎羊羹 果物

※当日の市場の仕入れの都合により、内容が変更となる場合がございます。
予めご了承くださいませ。


□― お食事場所 ―□
ご夕食、ご朝食ともに個室お食事処にてご用意させていただきます。


■― お食事時間 ―■
●「夕食」18時～21時まで（最終スタート19時～）
※ご到着が18時を過ぎる場合はご連絡下さいませ。
●「朝食」7時～9時（最終スタート8時30分～）
※担当の仲居とご相談の上、お決め下さいませ。