フレンチフルコースプラン ～伊良湖の旬な海の幸をシェフが心をこめてフレンチに仕立てました～

食事条件：【夕・朝食付】
チェックイン 15:00〜18:00 / チェックアウト 10:00

お夕食に、本格フレンチフルコースをお召し上がりいただく、
当館のスタンダードプラン。

地元で獲れた旬の魚介や食材を、「シュバリエ」をもつ総料理長が素材を吟味し風味に花を咲かせます。

【ご夕食】レストランにて


～創作フレンチコース【コロール】メニューの一例～
※メニューは仕入の都合により、変更になる場合がございます。予めご了承下さい。


■ アミューズ ギュイール
ご挨拶の一皿

■オードヴェル
渥美プレミアムラスサーモンと鰻と伊良湖の真鯛のマーブル仕立て キャビアの入ったクリームソースで

■スープ
木苺の冷製スープ ナージュ

■魚料理
伊勢海老のグリエにヴァプールした伊良湖の鮑 黒胡椒をまぶして焼いた夏の旬魚 鱸を添えて ソースアメリケーヌにジュドポワソン

■お口休めの氷菓

■肉料理
フィレビーフのグリエにフォアグラ ソースロックフォール

■サラダ
レタスと胡瓜と無花果のサラダ

■グランデセール

■珈琲もしくは紅茶

■パンもしくはライス


～全10品～

※夕食時の服装はカジュアルでＯＫ！

※混雑時などには、朝食・夕食の開始時間を指定させていただく場合がございます。
※ご連泊の場合、2日目以降は「フレンチコース」「創作アジアンコース」からもお選びいただけます。

【ご朝食】レストランにて
和食もしくは洋食
※プラス550円で「ステーキ朝食」に変更可能(現地払い)
※チェックイン時に、どちらかお選び頂きます。

【お風呂】
大浴場＆露天風呂 利用時間：午後15～24時／午前5～10時
（露天風呂はジャグジー付）

恋路が浜の風を浴びながら、満点の星空の下、のんびりとご入浴をお楽しみ下さい。