【お部屋食プラン】《土佐和牛の牛鍋＆長太郎貝の網焼き＆カツオのたたき》皿鉢料理プラン

食事条件：【夕・朝食付】
チェックイン 15:00〜20:00 / チェックアウト 10:00

◇ご夕食は土佐皿鉢料理 と土佐和牛の牛鍋と長太郎貝の網焼きがついてきます。

《土佐和牛の牛鍋》

牛鍋は鉄鍋に割り下を入れて、そこへ肉や野菜を入れてグツグツ煮ていきます。
土佐和牛は肉質がきめ細かく適度に脂がのっているため、熱を加えることで
まろやかな風味とコクを醸し出します。お肉の風味と割り下のうま味が合わさって絶妙な一品です。

《長太郎貝の網焼き》
長太郎というのは高知での通称で、一般には緋扇貝(ヒオウギガイ)であり
同じ種類のホタテが寒い海域に生息しているのに対して暖かい海域を好み、
ホタテより濃厚で甘くて美味しいです。

□■□ お食事 □■□

ご夕食はお部屋でご用意致します。朝食はお食事会場（大広間）
もしくはレストランでの「和膳」となります。

□■□ お献立一例 □■□
・食前酒やまももワイン
・盛り込み皿鉢（煮物、果物、珍味、貝盛、田舎寿司）
・鰹のタタキ あしらえ一式
・御刺身(鮪、真梶木)
・小鉢 蟹味噌豆腐
・土佐和牛の牛鍋 地元野菜一式
・長太郎貝の網焼き
・お吸い物
・香の物・ご飯
・高知名物アイスクリン

※仕入れの都合によりおしながきが変わる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。

□ ご朝食（7:00～9:00） □
【大人から子供まで楽しめる朝食】
地元の食材にこだわった、和定食となっております。
（洋食に変えることもできます、前日までにご連絡ください。）
ごはんは土佐の香り米を使っております。
※朝食内容は季節、仕入の状況により変わります

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みなさまの高知旅行がすてきな思い出になりますよう
スタッフがお手伝いさせて頂きます！
ご予約お待ちしております!
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