【夕朝食・個室料亭】量より質の懐石を堪能できる「茶寮花野 冬の懐石」

食事条件：【夕・朝食付】
チェックイン 15:00〜19:00 / チェックアウト 11:00

量より質を重視した茶寮花野の料理は、
最もおいしくお召し上がりいただけるよう、
一品一品丁寧に出来立ての状態でお出しする懐石スタイル。

料亭懐石「茶寮花野」を個室のプライベート空間で
ゆっくり安心してお召し上がりいただけます。
和の情緒が漂う中、親しい方々とのひとときを
心ゆくまでお楽しみください。

【お品書き 一例】
食前酒 梨ワイン
先 付 海老芋赤もくトロロ掛け
前 菜 季節の旬菜盛合せ
お凌ぎ 蟹寿司 （前菜同盛り）
お造り 旬魚四種盛り 湯けむり仕立て
お 椀 焼真鱈・蓮根真丈・栃餅のお椀
酢の物 ずわい蟹の釜戸蒸し
焼 物 鳥取和牛ミニステーキ
油 物 のど黒と蟹親爪
温 物 ホタテ・牡蠣の潮小鍋
お食事 三朝米特選こしひかり
留 椀 赤出汁 なめこ
香の物 二種盛り
水菓子 季節のプリン

※蟹は外国産冷凍ずわい蟹を使用

【ご朝食】
山陰名物や三朝産など、地元の食材を使用した
こだわりの和朝食（全10品）をご賞味ください。

※料理写真・お品書は料理の一例です。
※仕入れにより献立が変更になる場合がございます。

【お食事場所】
夕朝食とも：個室料亭[茶寮 花野]（椅子・テーブル式）
少人数のお客様専用に独立した小座敷をご用意いたします。
└※5名様以上のグループ様は『對岑亭』の個室をご案内させていただく場合がございます。