八ヶ岳の裾野、標高１，２００ｍの山の中にたたずむホテル八峯苑。地下１，７００ｍより噴出する源泉１００％の湯は、泉質の繊細さゆえ、刻々とその色が変化します。特に、時折現れる「翠色」は、やさしく奥深い色合いで、湯の色を見た多くの方を魅了して止みません。 四季折々の景色を楽しみながら、静けさの中で「心安らぐひととき」をお過ごしください。