【選べるペアリング付】レストラン個室食/うれしの茶or日本酒をチョイス～ワンランク上の贅沢懐石プラン

食事条件：【夕・朝食付】
チェックイン 15:00〜19:30 / チェックアウト 10:00

お料理を引き立てる厳選されたお茶と日本酒のペアリングがついた贅沢懐石プランです。
ご夕食時に【きたの茶園の嬉野茶ティーペアリング】もしくは【瀬頭酒造の日本酒ペアリング】をお選びいただきます。

白磁の上に並ぶ新鮮な海の幸。茶葉や酒粕を使用したソースと一緒に味わう地元野菜。温泉水でじっくりと炊き上げた佐賀牛。
温度にこだわり、丁寧に抽出された色鮮やかな嬉野茶。グラスの中で黄金に光り輝く東長。
お料理の進行具合に合わせて、その一品にベストマッチな1杯をご提案いたします。
季節に合わせてお料理の内容や食材、嬉野茶・日本茶の内容も変わりますので、その季節限定のペアリングをお楽しみ頂けます。

ワンランク上の贅沢懐石に合わせて、「ここでしか味わえない食事体験」。
ぜひ一度ご体感ください。

＜ご夕食＞
日本食「利休」の個室にてご用意いたします。
5名様以上でご利用の場合は、2席以上に分かれて頂く場合がございます。
同席を希望される場合はご相談ください。
お席に限りがございますので、ご希望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。

(ご夕食利用時間)
17：30～22：00(21：00ラストオーダー)※19：00スタート不可

(秋料理献立一例)
食前茶酒 有機玉緑茶×金紋東長
先 付 秋の味覚 三点盛
前 菜 「美味礼賛」
造 里 伊佐木の炙り しまあじのヅケ
名 物 ありたどりの湯どうふ仕立て
食中茶 山田錦
魚料理 鱸の茄子の田楽
肉料理 佐賀牛ときのこの炙り 卵黄ソース
御 飯 地元農園のさがびより
吸 物 一番出汁
香 物 伽羅山葵
甘 味 有機白折 茎茶のプリン
食後茶 有機浅煎りほうじ茶
※季節や仕入れ状況により内容は変更いたします。

＜ご朝食＞
お食事会場『孔雀』にてバラエティーに富んだ和洋ブッフェをご用意いたします。
嬉野名物の温泉湯豆腐をはじめ、地元の新鮮野菜からフルーツも充実！
(ご朝食利用時間)
7：00～9：00